Nařízení PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), které vstoupilo v platnost v únoru 2025, přináší zásadní změny pro výrobce i obchodníky napříč evropským trhem. Většina nových pravidel začne platit od 12. srpna 2026. Legislativní úprava klade důraz především na vyšší recyklovatelnost obalů, omezení nadbytečných obalových materiálů a podporu opakovaně použitelných řešení. Nové požadavky se dotknou také segmentu luxusního a prémiového zboží.
Cílem nařízení o obalech a obalových odpadech je minimalizovat množství odpadů, podpořit opětovné použití a recyklaci obalů a zároveň snížit spotřebu primárních surovin. „Obaly by měly být navrženy tak, aby se minimalizoval jejich objem a hmotnost a aby se umožnila recyklace při zachování jejich schopnosti plnit funkce obalu,“ uvádí se v nařízení (EU) 2025/40 o obalech a obalových odpadech (článek 60).
Bag-in-Box mění pohled na kvalitní víno i oleje
Obal plní několik důležitých funkcí. Z pohledu marketingu pomáhá značce odlišit se od konkurence a usnadňuje zákazníkům její rozpoznání. Zároveň má zásadní význam pro zachování kvality během skladování a distribuce. Chrání nápoje před teplotními výkyvy, světlem i nadměrným kontaktem s kyslíkem, které ovlivňují jejich chuť i celkovou kvalitu.
Díky novým druhům obalů budou moci domácnosti kupovat kuchyňské oleje ve větších objemech. „Příkladem může být Bag-in-Box, který díky speciální fólii s kyslíkovou bariérou chrání olej před světlem a oxidací, takže si dlouhodobě zachovává svou chuť i kvalitu. Právě tato ochrana umožňuje nabízet oleje ve větších objemech, například v deseti až dvaceti litrových baleních, bez obav ze snížení jejich vlastností po otevření balení,“ vysvětluje Jan Kaprhál ze Smurfit Westrock.
Krabicové víno mohlo být dříve spojováno s nižší kvalitou, tento stereotyp už ale dávno neplatí. Obaly bag-in-box (BiB) dnes využívají i renomovaná vinařství a prémiové značky, které oceňují jejich schopnost chránit obsah před přístupem kyslíku. Díky tomu si víno uchovává své vlastnosti i několik týdnů po otevření balení. „Bag-in-box balení vzniklo na základě poptávky trhu z oblasti gastronomie. Velké balení vyniká zejména praktičností při obsluze a také tím, že po otevření vydrží v chladu minimálně šest týdnů. Víno je plněno do vaků bez přístupu vzduchu a rovněž bez přístupu vzduchu se jednoduchým ventilem vypouští,“ vysvětluje vinař Karol Lyčka. Víno tak zůstává déle čerstvé a neoxiduje.
BiB balení umožňuje postupné dávkování vína bez přístupu vzduchu k zbývajícímu obsahu. Kontakt s kyslíkem totiž urychluje oxidaci, která postupně mění chuť, vůni i celkový charakter vína. Domácnosti, kde se víno pije po sklenkách, se tak vyhnou zbytčnému zvětrání vína.
Obal zároveň odpovídá řadě principů, na které nové nařízení klade důraz. I proto lze očekávat, že se s ním budou spotřebitelé setkávat stále častěji. „Bag-in-box je považován za udržitelnější obalovou alternativu, protože jeho lehká, skladná a recyklovatelná konstrukce snižuje emise CO₂ při výrobě a dopravě, zkracuje logistické náklady a zároveň prodlužuje životnost produktu, čímž snižuje plýtvání,“ pokračuje Kaprhál ze Smurfit Westrock.
Lehký, odolný a recyklovatelný. Hliník získává na popularitě
Vedle tradičních skleněných a plastových obalů si stále větší pozornost získávají hliníkové láhve a plechovky. Jejich nízká hmotnost přispívá ke snižování emisí při přepravě. Současně vytvářejí spolehlivou bariéru proti světlu i přístupu kyslíku, což pomáhá zachovat kvalitu nápojů náchylných k oxidaci.
„Odvětví se nachází na správné cestě směrem ke 100% cirkularitě hliníkových nápojových plechovek do roku 2050. Hliníkové obaly lze opakovaně recyklovat prostřednictvím vysoce kvalitních recyklačních procesů bez ztráty jejich základních vlastností,“ říká Evropská asociace kovových obalů.
Hliníkové obaly si získávají pozornost napříč nápojovým segmentem. Využívají je nejen výrobci řemeslných piv, ale stále častěji také značky funkčních a prémiových nealkoholických nápojů. Tento trend zároveň odpovídá směřování nové evropské legislativy v oblasti obalů.
Budoucnost skla? U některých produktů zůstává nenahraditelné
Vyšší hmotnost, křehkost i větší nároky na přepravu vyvolávají otázku, jakou roli budou skleněné láhve v budoucnu hrát. Jejich význam však zdaleka nekončí u vzhledu. U řady nápojů zůstává sklo nenahraditelným obalem díky svým jedinečným vlastnostem a schopnosti dlouhodobě zachovat kvalitu produktu. Především jde o specifické produkty s citlivým obsahem, jako jsou fermentované nápoje, dětská výživa a léky.
„Sklo jako obalový materiál je pro určité typy výrobků silně preferované. Příkladem mohou být fermentované nápoje, jako víno nebo saké, destilované nápoje či dokonce produkty určené malým dětem, jako je dětská výživa,“ vysvětluje environmentální inženýr Juraj Golej. „Důvodem jsou především bezpečnostní a hygienické aspekty skla, stejně jako zachování kvality výrobku,“ dodává.
Sklo je plně recyklovatelný materiál, který nijak nereaguje s obsahem, a pomáhá tak dlouhodobě zachovat chuť, kvalitu i výživové hodnoty nápoje. „Jsou zcela inertní, což znamená, že do obalů nemohou proniknout žádné vnější prvky, a tudíž jsou odolné vůči oxidaci, CO₂ a chemikáliím. Sklo jako obalový materiál je vynikající pro skladování ve spíži nebo v ledničce,“ uzavírá Golej.
Nová evropská legislativa bude tedy znamenat hlavně postupnou transformaci obalů. Vedle skla si budou své místo hledat nové formáty lépe odpovídající požadavkům na recyklovatelnost, efektivnější logistiku a nižší environmentální dopady. Výběr obalu tak bude stále více záviset na konkrétním produktu a jeho způsobu použití.